Der skal bruges:
500 g kylling i strimler
1 spsk vegetabilsk olie
2 spsk Panang karrypasta
4 dl kokosmælk
2 spsk fiskesauce
4 stk. kaffir limeblade
15 friske basilikumblade
1 spsk palmesukker
|
Sådan gør du:
- Varm olien op i en wok eller stor sauter pande
- Tilsæt karrypasta og steg det i 1 minut.
- Rør alle øvrige ingredienser i og kog op.
- Skru ned for blusset og lad retten simre i ½ time, til kødet er mørt
- Pynt med kaffir limeblade og friske chili.
Tilbehør:
server retten med jasmin ris. |