Der skal bruges:200 g mel |
Sådan gør du:Bland mel med sukker, bagepulver og salt. Pisk æggene sammen med mælk og smeltet smør. Hæld det i og rør dejen ensartet. Lad dejen stå ½ time. Kom eventuelt lidt mere mælk i, men dejen skal være ret fast. Kom lidt smeltet smør på panden, varm det til det syder og hæld lidt dej på i 2-3 portioner, alt efter pandens størrelse. Pandekagerne skal være ca. 10 cm i diameter. Når hele overfladen er dækket af bobler og kanten fast, vendes pandekagerne. Vend med en paletkniv, og lad dem stege til de er gyldne og faste. Serveres direkte fra panden med smeltet smør, honning eller ahornsirup. |
| [ Tilbage til oversigt | Log ind ] |